Vaji i kokosit është një nga vajrat më të shëndetshme të përdorura në ushqim. Ai përfaqëson një vaj bimore i fituar duke shtypur pulpën e kokosit, duke ruajtur kështu të gjitha pronat e dobishme të vajit.

Ngjyra e vajit lëviz nga e bardha në një verdhë të ndritshme dhe ka një aromë karakteristike të këndshme të kokosit. Vaji i kokosit përmban një formë të shëndetshme të yndyrave të ngrira, çka do të thotë se konsumimi i tij ndihmon në shpejtësimin e metabolizmit. Ai lejon trupin të djegë më shumë yndyrë duke i siguruar më shumë energji dhe përmban më shumë rezistencë.